ワイン・グローリアス

キャンティ・クラシコの名家が作るお買得ワイン

しっかりタイプのキャンティ・クラシコとして絶対ハズせないワインです！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

キャンティ・クラシコ地区。

11の小地域に分かれるキャンティ・クラシコ地区の中で、ガイオーレ・イン・キャンティ地域（地図No.8）に広がるブローリオの丘を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つカンティーナ「リカーゾリ家」。

キャンティ・クラシコ地区の中でも名家中の名家として知られるリカーゾリ家のお買得ワイン・・・

と言えば、もちろん、こちらです。

◆2019　ブローリオ/キャンティ・クラシコ

　　　　　*Brolio/Chianti-Classico*

もともと名家として知られたリカーゾリ家でしたが、つい最近までは　没落した名家　の汚名が付きまといました。

『普通のキャンティ・クラシコでは、もう生き残れない』

そう感じたリカーゾリ家は、今までの醸造方法を転換し、バリック樽（＝小樽225L）を採用。

もちろん、このワインもフランス産オークのバリック樽で12ヶ月間熟成させるなど、見事に復活！

このワインも歴史あるカンティーナが作る近代的キャンティ・クラシコなんです。

優しいタイプではなく、しっかりタイプのキャンティ・クラシコをお求めの方には、絶対ハズせないワインなんです！

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さて、グラスに注いだワインは、透明感ある中にも濃さを感じるルビーレッドの色あいが見てとれます。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

ひと口含むと・・・ 

え？これ・・・キャンティ・クラシコ？！？！

というくらいしっかりとしたタンニン(渋味成分)、そして深みのある力強いボディ。

口の中でタンニンが居座り続ける・・・というくらいの強さを感じます。

色合いも濃いルビーレッド。

テイスティングしていても、キャンティ・クラシコというよりも、バリック樽で熟成されたロッソ・ディ・モンタルチーノを想わせる味わいです。

 （注：ブローリオ：キャンティ・クラシコは500Lのトノー樽で9ヶ月熟成）

もちろん、長い余韻もあって、、、時間の経過とともにエレガントさも見出せるんです。

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このキャンティ・クラシコをテイスティングされたお客様からも・・・

>>> 濃い味好きの俺には欠かせないワインだね

>>> 濃いけど果実の甘みが感じられて好き

>>> あーー、ステーキが食べたくなる味だっ！

と、その力強さに驚かれる方が続出！

キャンティ・クラシコらしい酸を好まれる方には、少々飲み辛い？ワインなのかもしれません。

ええ、“すべての方が美味しいっ！”　と言っていただけるワインではない、、、と思います。

でもっ！

深みのある力強いボディを好まれる方には、たまらない１本と感じています。

ぜひ飲まれる前には　早めに抜栓（＝最低でも数時間前、余裕があるなら前日24時間前）　される事をおすすめします。

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【産地】イタリア　トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区

　　　　　　（ガイオーレ・イン・キャンティ地域　※地図：8）

【生産者】バローネ・リカーゾリ
【タイプ】赤ワイン／フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ80%　メルロ15%　カベルネ・ソーヴィニヨン5%

【容量】750ml

【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】　ビーフステーキなどのお肉の料理 etc.

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