ワイン・グローリアス

1500年以上前から所有する畑の葡萄を用い

情熱を注いで造り上げたキャンティ・クラシコ！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区。

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって９つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

〈キャンティ・クラシコ９地域〉

（1）サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ

（2）タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサ

（3）バルベリーノ・ヴァル・デルサ

（4）ポッジポンシ

（5）カステッリーナ・イン・キャンティ

（6）グレーヴェ・イン・キャンティ

（7）ラッダ・イン・キャンティ

（8）ガイオーレ・イン・キャンティ

（9）カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ

ここでおすすめするのが、（1）サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ　に本拠地を置く「レ・コルティ」です。

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レ・コルティのキャンティ・クラシコは、『アンティノリ』、『ボナコッシ』など、トスカーナ州にある侯爵家の中でも格上と位置づけされる名門侯爵家「コルシーニ」が作り上げるキャンティ・クラシコです。

コルシーニ家は1500年以上続く所有地で葡萄やオリーブなどの農産物も栽培していますが、実際にワインをリリースしたのは1992年。

キャンティ・クラシコ地区で最も評価されるエノロゴ（醸造家）の一人カルロ・フェリーニ氏を醸造家として迎え、最高のキャンティ・クラシコ作りをスタートさせました。

10年ほど前、私〈Francesco〉も実際にこのカンティーナを訪問しましたが、コストを度外視してのこだわりのワイン作りにはビックリ！

年々このカンティーナのファンが増えるのも当然ですよね。

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さて、こちらでご紹介するのは・・・

◆2020　レ･コルティ　キャンティ･クラシコ【赤】

*Le-Corti/Chianti-Classico*

軽く熟成を経たワインらしい、やや赤紫色を感じるカラー。

でも、透明感も有り、健全に熟成していることを物語ります。

また、香りにもその特徴が現れていて、特にこの2016年産の熟したチェリー系の芳醇な香りは特筆ものです。

個人的にもレ･コルティのキャンティ・クラシコは、幾度となく抜栓していますが、

※芳しいチェリーの果実香

※ハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンス

をいつも感じてますが、熟成を経たワインらしいなめし革や落ち葉を感じさせる落ち着いた香りも特徴的です。

味わいにもその香りが写されていて、程よいコクを持ちつつエレガントに変身した果実味は特筆もの！

バランス感もあり、ゆっくり、じっくり楽しめるキャンティ・クラシコの逸品と感じました。

もちろん、レ･コルティらしい芯の通ったミネラル感、そして酸も健在で、それらが味わいを引き締めています。

余韻も豊かさがあり、銘醸ワインでありながら、価格はとってもお買い得！

試す価値有りのワインとしてお奨めです！

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【コルク栓について】

抜栓前、キャップシールを剥がすと、ボトルによってはコルク上に「ほんの僅かのカビ」が付着している場合があります。

これは、湿度の高い黒カビに覆われたカンティーナの貯蔵庫で長期間寝かされていたため、そのカビが付着したものと思われます。

もちろん、良い状態で保管されていたことを示すもので品質には何ら影響はありません。

ただもし、気になる場合は抜栓前にふき取ることをお奨めします。

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【産地】イタリア　トスカーナ州　キャンティ・クラシコ地区

　　　　（1.サン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペーサ地域）　　

【生産者】ファットリア：レ・コルティ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムタイプ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ95%、コロリーノ5%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】お肉を使った各種料理　etc.

【カンティーナの詳細はこちら】　　⇒　再構築中

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです！】　⇒　詳しくはこちら

 ★rosso