ワイン・グローリアス

品質と価格のバランスが優れたとっておきシチリア
ジューシーな果実味が口中に広がります！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

ネロ・ダーヴォラ種（＝Nero d'Avola）。

イタリア・シチリア島で最も古い葡萄品種の一つとして知られています。

この葡萄から作られるワインは大別して２タイプ。
1）果実味の豊富なタイプ
2）軽やかで飲み飽きないタイプ

その中でも　「（1）果実味の豊富なタイプ」　で人気のあるワインがこちらです。

◆2023　コローシ/ネロ・ダーヴォラ 
*Colosi/Nero d'Avola*

作り手は「カンティーネ・コローシ」。

シチリア島北東部メッシーナにカンティーナを構えています。

現在はピエロ・コローシさんが第3代オーナーで、栽培・醸造全ての責任者を務めます。

このカンティーナのワインのおすすめポイントは

☆品質と価格のバランス☆

安い＝不味い＝シチリアワイン・・・
という過去を一掃する風味は、イタリア国内外問わず、多くのワイン専門誌で高い評価を得ています。

さて、その味わいとは・・・ 

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ワインをグラスに注ぐと、透明感の中にも濃さのある赤紫色があらわれます。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

カシスやチェリー類を想わせる優しい香り。

樽熟成されていないので、葡萄が持つ本来の香りが楽しめます。

そして味わいは、ひと口目から、まるでブドウジュースさながら！

とてもジューシーな果実味が口中に広がります。

まさにボリューム感たっぷりですが、これだけならダレた味わいになってしまうところを・・・

柔らかいタンニン（渋味成分）、そして適度な酸があるので、ワインの風味全体を引き締めます。

しかも！価格はカジュアル。

「品質と価格のバランス」がとれたお手本のようなワインです。

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カンティーネ・コローシは、もともと地元ではかなり有名なワイナリーです。

ただ、数年前に著名なワイン専門誌「ワイン・アドヴォケイト」で2年連続90点を獲得し、状況は一変します。

評価の高まりにつれ、海外からの取引申込みも増大　⇒　入手が難しくなる。。。

でも地元を優先する。

そんな理由から、欠品してしまうことも多いワインですが、

是非、品質と価格のバランスがとれたイタリアワインをお楽しみください！ 

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樽熟成されていないネロ・ダーヴォラには・・・

私〈Francesco〉的には「トマトソースメインのパスタ」や「ラグーソースを絡ませたパスタ」と楽しみます。

葡萄が持つ果実味とうまくマッチして、お互いの味わいを高めあいます！

ぜひお楽しみください。

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【産地】イタリア　シチリア島
【生産者】カンティーネ・コローシ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】ネロ・ダーヴォラ100%
【容量】750ml
【アルコール度】14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　準備中

 ★rosso