ワイン・グローリアス

マルケーゼ・ディ・ヴィッラマリーナ/アルゲーロ 【赤】

【葡萄】カベルネ・ソーヴィニヨン100%

世界的に高評価のカベルネ・ソーヴィニヨン！
インパクトのある味わい。でも飲み進むほどにまろやかさが現れ、しっかりとしたタンニン（渋味成分）と樽熟成に由来するバニラの香りが絶妙のハーモニーを奏でます。ええ、「渋い！」という濃さではなく、実にエレガントでバランスがとれた味わいを感じます。個人的には、サルデーニャ島のまだまだ隠されたパワーと潜在能力を感じさせられます。

タンカ･ファッラ　アルゲーロ 【赤】

【葡萄】カンノナウ50%　カベルネ・ソーヴィニヨン50%

地葡萄とカベルネが織りなすハーモニーが楽しめるワイン！
まず最初に感じるのは、オレンジピールの香り！ええ、柑橘っぽい香りが備考をくすぐり、その後からカシスやチェリーなどの赤果実系の香りが追いかけてきます。バリック(小樽）で１２ヶ月間熟成後、大樽に移してさらに寝かせて作られるため、なめらかな飲み口と心地よい余韻を生み出しているんですね。そこにカベルネ・ソーヴィニヨンが加わったことで味わい凝縮感も生まれています。

テッレラーレ　カリニャーノ・デル・スルチス 【赤】

【葡萄】カリニャーノ（＝カリニャン）100%

本格樽熟成されたカリニャーノ！
高いアルコール感があり、細やかでパワーのあるなタンニン（渋味成分）がきちんと詰まっています。でも、このタンニンは熟成によってしなやかさが現れており、舌触りには綺麗なボディが感じられるんです。まさに良い熟成の見本のような赤ワインです！

カンノナウ・ディ・サルデーニャ　Riserva 【赤】

【葡萄】カンノナウ100%

本格樽熟成のカンノナウ！
香りはベリー系の心地良さを持ち、果実味も十分。でも、甘さを際立たせる果実味でなく、口の中をすっきりさせてくれる果実味、そしてタンニン（渋味成分）が勝ります。特に樽熟成期間が短いノーマルタイプとは違う点は、余韻の長さ。あっさり感が優先するノーマルタイプに比べて、飲み応えのある味わいをお楽しみいただけます！

カンノナウ・ディ・サルデーニャ【赤】

【葡萄】カンノナウ100%

軽く冷やしても楽しめるデイリーワイン
樽熟成されていますが、それを感じさせるよりもベリー系の香りが際立ち、果実風味いっぱいの香りが立ち昇ります。その色合いと香りを映し出した味わいは実にフレッシュ！『最初は軽いかな？』と思っているうちに、色々な風味が湧き上がってきて、そして最後は豊かな果実味が全体を包み込むような感覚にとらわれます。

カンノナウ・ディ・サルデーニャ 　ガストロノミー・ライン【赤】

【葡萄】カンノナウ100%

 価格はHP参照

【葡萄】トルバート100%（樽熟成有り）

入荷は年1回のみ！特別限定醸造の逸品！
グラスに注いだ色合いは、濃い黄色。最初はフレッシュ感を伴いながらも落ち着いた香りが印象的で、濃さを際立たせる香り・・・アザミ類の花やハーブ系植物の芳醇な香りがグラスの中で満ち溢れます。味わいはドライ。酸がしっかりとしつつもミネラル感も備わり、コクも十分、白ワインですがフルボディという表現をしたくなる１本で、飲み重ねる度に果実味とコクのハーモニーが一体化します。

価格はHP参照

【葡萄】ヴェルメンティーノ100%（樽熟成無し）

ミネラルたっぷりの味わいで魅力満点！
完熟したヴェルメンティーノ種から作られるワインらしく、黄色い果実を想わせる豊かな香りの中に、ミネラルたっぷりの味わいで魅力満点。果実味も豊富で、繊細でキリリとした酸味が全体を引き締めているワインに仕上がっています。海に囲まれたサルデーニャ島らしく、魚介類の料理と抜群の相性を持っていて、特に塩焼きした魚や、一夜干しした魚などとお召し上がり頂きたい1本ですね。

価格はHP参照

【葡萄】 トルバート100%（樽熟成無し）

サルデーニャ島オリジナル葡萄を使った希少な白
白ワインとしては、少々濃い目に見えるかもしれません。ミックスフルーツを想わせる豊かな香り。フレッシュ感がありながらも、どこか樽熟成されたようなナッツっぽい香りも感じます。もちろん、樽熟成されていませんが、コクが際立つ味わいです。でも、余韻は爽やかで、気分をリフレッシュしてくれるものもあり、これは全体のバランス感覚が良いからなんでしょうね。

　※終売

【葡萄】ヴェルメンティーノ100%（樽熟成無し）

フレッシュでドライ！気軽に楽しめる【白】！
柑橘類の軽い香りが優しく、キリリと冷やしてもそれは失われません。むしろボディが引き締まり、飲む者を飽きさせない風味が現れます。フレッシュでドライな風味なので、食事にもよく合います。魚介類はもちろん、それをつかうパスタ料理や、お肉にも合わせていただけます。

価格はHP参照

【葡萄】トルバート100%

入荷は年に1度！限定醸造スプマンテ！
その泡感は、瓶内二次発酵（＝シャンパン製法）されたものと見間違うようなものがります。しっかりとしたコク、甘味をほぼ感じさせないドライな果実味。そして引き締まった酸味もありますので、飲み心地も抜群です。価格はまだまだカジュアルなのに、パフォーマンスは逸品の部類に入ります！

　※終売

【葡萄】ヴェルメンティーノ主体　ヌラグス＆トルバート少量

入荷は年に1度！限定醸造フリッツァンテ！
グラスに注ぐと、勢いの良い泡がシュワ～ッと立ち昇り、そして潔くスーッと消えていきます。口当たりの爽快感も抜群！泡のプチプチ感としっかりとした味わいのコントラストは絶妙なんです。もちろん、香りも繊細でアロマティック！キ～ンと冷やしていただければ、お魚料理はもちろん、お肉、特に冷シャブや焼肉にも抜群の相性を示す1本です。