ワイン・グローリアス

【ワインのスイーツ】
ピエモンテ伝統の“微発泡”ワイン
ラ・スピネッタが醸すとプレミアムタイプに変身！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 モスカート（マスカット）の豊かな香りと、その優しい甘さ、そして軽く発泡するワインとして人気のモスカート・ダスティ。

ピエモンテ州の数々のワイナリーが、個性豊かなモスカート・ダスティを作りますが・・・

こちらでご紹介するのは、王道のモスカート・ダスティ！

そうです！

微発泡の甘口白ワインがこちらです。

◇2024　ブリッコ・クワリア/モスカート・ダスティ
*Bricco-Quaglia/Mosucato D'Asti*

作り手は、ピエモンテ州の巨匠ワイナリー「ラ・スピネッタ」！

1977年創業と、年数的には中堅クラスですが、その実力はイタリアトップクラス。

特にラ・スピネッタとしては、このモスカート・ダスティの成功によって、その名を世界に知られることになり・・・

その後ピエモンテ州の偉大な赤ワイン「ベルベーラ」や「バルバレスコ」、「バローロ」で成功を収めたことで、その名を確固たるものにしています。

オーナーでありエノロゴ（醸造家）である「ジョルジョ・リヴェッティさん」もお奨めの微発泡甘口ワイン。 

その味わいとは。

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もちろん、ご紹介前にはしっかりとティスティングしました。

リヴェッティさんがリースするこのモスカート・ダスティと他生産者の違いは・・・

★☆★　甘味の優しさ　★☆★

グラスに注いだ瞬間のマスカットの芳香はいうまでもありません。

「微発泡」ですが泡立ちは細かく、絶え間がありません。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

味わいは甘口。

でも、このワインの甘さには「クドさ」がありません。

優しい泡と一体になって口の中で踊る甘味は・・・

まるで高級な和三盆を口にした感覚で、飲み飽きさせない点が素晴らしい！

アルコール度5.0％というヘルシーさも手伝って気分爽快。

※私はお酒に弱いから
※俺は甘いものが苦手

 という方にも親しみやすいワインとしておすすめです。 

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このワインは、お料理と合わせる・・・

というより、よく冷やして食前や食後酒として飲まれるのがピッタリ。

パーティ等の乾杯用としても最適ですし・・・

お好きなスイーツ類と合わせて楽しむこともお奨めです。

また、どんなに疲れた時でも、最後にこのブリッコ・クワリアをキリリと冷やして飲むと・・・

気分もリフレッシュ！

ぜひお試しくださいね！ 

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【産地】イタリア　ピエモンテ州
【生産者】ラ・スピネッタ
【タイプ】白・微発泡/甘口
【葡萄品種】モスカート100%
 【容量】750ml
【アルコール度数】 5.0%
【料理との相性】食前・食後酒として、お好みの料理に合わせて 

【カンティーナの詳細はこちら】 　⇒　ラ・スピネッタ