ワイン・グローリアス

カジュアルな価格で楽しめる
銘醸アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

イタリア半島南部、土踏まず部分あたるバジリカータ州。

地葡萄「アリアーニコ種」を使うワインが最も知られています。

ただ、良質なアリアーニコワインとなると、とても高価になってしまう。。。

でも、ここでご紹介するワインはまだまだカジュアル価格！！

それがこちらです。

◆2024　ディオメーデ/アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ
*Diomede/Aglianico del Vulture*

作り手は1903年設立のディオメーデ。

プーリア州カノーサ・ディ・プーリア地域に位置します。

昔からディオメーデのワインは地元の人に愛されていましたが、幼馴染の2人の現オーナー達が1988年にワイナリーを引き継いでからは・・・

この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを作ることを信念としてきました。

ディオメーデがこの葡萄から最新の醸造技術を駆使し作ったワインは品質向上の一途をたどり、

今やイタリアのワイン業界でも大きな話題となっています。

特に、色々なワイナリーが「アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ」という銘柄を醸しますが、その多くは・・・

3000円台～5000円前後の値が付いても不思議ではない銘醸酒なんです。

でも、ディオメーデはカジュアルな価格で楽しめるタイプです。

その味わいとは・・・

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グラスに注いだワインは、中心部に向かって濃さが増すルビーの色合い。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

一般的に「アリアーニコ種」を使うワインは「とても渋いワイン」と思われる方も多いですが、そうではありません。

葡萄の栽培法やワイナリーの意思で、違ったタイプのアリアーニコワインが出来るんです。 

このディオメーデのアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレは、タンニン（渋味成分）は適度、

そしてドライ感ある果実味がたっぷりのワイン。

決して濃さ・渋さだけを売りものにするアリアーニコではありません、

私〈Francesco〉的には・・・

1）イチジクやイチゴを感じさせる香り
2）タンニン（渋味成分）が滑らか
3）優しい口当り
4）ふくよかな果実味
5）凝縮した余韻

は相当なものと感じました。

また、全体の40％をオーク樽（225L）で10ヶ月熟成されていますので、オーク樽がもたらす軽いバニラの香りには心地良ささえ感じます。

他のワイナリー達の作るアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレは、3000円台～5000円前後の価格が相場ですが、

それがこの価格で楽しめるのは異例です。

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この様な赤ワインに合う料理は・・・

肉料理を想像される方も多いと思います。

もちろん！
ステーキや焼肉、あるいは中華料理といったものとは当然合います。

でも、私〈Francesco〉的なお奨めは・・・

※トマトソース系のイタリアンな料理
　（ナポリタンでもOK） 

このワインに使われるアリアーニコ種が持つワインのタンニン（渋味成分）酸味と果実味が

トマトの酸味とベストマッチすると思っています。

是非ゆっくりとお楽しくださいませ！

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【産地】イタリア　バジリカータ州
【生産者】カンティーナ・ディオメーデ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】アリアーニコ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理　トマトソースのパスタ　中華料理　etc.

 【ディオメーデのワイン】　⇒　こちらから