ワイン・グローリアス

爽やかさ満点のスプマンテ

旨味もたっぷり詰まったサルデーニャ産

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

サルデーニャ（＝Sardegna）ワイン。

イタリア・ティレニア海に浮かぶサルデーニャ島で作られるワインです。

サルデーニャワインの魅力は、なんと言っても“優しい味わい”。

赤ワインは熟成によって優しい味わいに旨味がプラスされ、白ワインは優しさとフレッシュさで日本はもとより、今世界的に人気が上昇しています。

そして、こちらでご紹介するのはスプマンテ（＝スパークリング）！

特に、旨味たっぷりのスプマンテが欲しい時にピッタリなのがこちらです。

◇NV.　アラゴスタ/ヴェルメンティーノ・スプマンテ

*ARAGOSTA

　Vermantino Spumante*

作り手は「サンタ・マリア・ラ・パルマ」。

アルゲーロ地域に設立された、秀逸なワインを生産する協同組合として知られ、日本でも多くのファンを持つワイナリーです。

ちなみに「アラゴスタ」とは、日本語意で「伊勢エビ」。

魚介類に良く合うワイン・・・

つまり！　和食系全般にも合うワインとして評判の１本なんです。

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グラスに注ぐと輝かんばかりの淡い麦わら色が目に飛び込みます。

そのグラスからは、柑橘類を想わせる清々しい香りがあり、わずかにトースト香も感じさせます。

そしてひと口。

香り同様に、味わいも実にフレッシュ！

スプマンテらしい持続性のある泡感は素晴らしく、その口当たりは爽快そのものです。

でも、ただフレッシュなだけでなく、果実味も感じさせ、食前・食中のワインとしてピッタリ！

じっくり飲む・・・というより、このワインの場合は

★☆★　「口の中の柔らかい泡感」と「喉越し」が決め手　★☆★

ですので、できればフルート型のグラスでお楽しみいただきたいですね。

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海に囲まれたサルデーニャ島らしく、シーフード料理とは抜群の相性！

グリルした海老や魚に柑橘果実をキュッと搾ったり、あるいはポン酢をかけて料理とあわせると・・・

これは確実にハマること間違いなし！

このワインをキュッと冷やして、そしてお料理と、またはワインだけでもお試し下さい。

暑い季節や蒸し暑さを感じる時にはもってこいの白ワインです！

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【産地】イタリア　サルデーニャ島
【生産者】サンタ・マリア・ラ・パルマ
【タイプ】白ワイン／辛口タイプ
【葡萄品種】ヴェルメンティーノ１００%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.0%
【料理との相性】シーフード料理etc.

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　準備中

【備考】

瓶形が太く、イレギュラーなため、ご進物包装は不可とさせていただきます。

★spumante