ワイン・グローリアス

飲んだ方全てが『美味いっ！』
とうなった旨安ワイン大賞受賞ワイン
パワフルで芳醇な果実味は
デイリーワインとは思えない！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

カジュアルなワインは数々ありますが、飲んだ方の大半が『美味いっ！』とうなるワインとなると・・・

その数はぐっと減ってしまいます。

でも、

当店テイスティング会でこのワインを飲まれた方全てが『美味いっ！』とうなったワインがあります！

それがこちらです。 

◆2021　プリミティーヴォ・ディ・マンデューリア
*Primitivo di Manduria*

作り手は「ポッジョ・レ・ヴォルピ」。

もともとは首都ローマで知られるラツィオ州で、1920年代から「フラスカティ」を中心としたワイン作りで定評あるワイナリーです。

近年、プーリア州に優良な葡萄畑を購入し、ワイン作りに着手。

ラツィオ州で培った技術を生かし、このプリミティーヴォワインを作りあげました。

ちなみに、担当エノロゴ（醸造家）は、天才醸造家と評される「リッカルド・コタレッラ氏」。

彼の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。

さて、このワインの味わいとは・・・

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使われる葡萄プリミティーヴォ種は・・・

ごく最近の研究で、アメリカのジンファンデル種と姉妹関係であることが判明した葡萄品種です。

この葡萄が栽培されるプーリア州は、雨が少なく温暖な気候です。

このため、ふくよかな果実味と力強いさが魅力のワインが産まれることで、ここ数年では人気急上昇中！

今では、様々なタイプのプリミティーヴォワインがリリースされていますが、

ポッジョ・レ・ヴォルピのプリミティーヴォは、その元祖的存在のワイン、と言えるでしょうね。

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さて、グラスに注いだワインは透明感を持ちつつも、艶のあるルビーの色合いが見られます。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

グラスからは干したプラム、ブラックベリー、カカオ・・・様々な香りが沸き立ちます。

ひと口含むと・・・

パワフルな果実味と煮詰めたジャムのような濃い味わいを感じ、さらにカカオの様な心地良い苦味も館j似ます。

この味わいにはカジュアルワインとは思えないものがあります。

ボリューム感満点の赤ワインですが、オーク樽を使わずに熟成されているので、、、

後口に“クドさ”が残らない点も大好評の理由でしょうね。

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このワインはご来店頂いたお客様にもお試し頂きましたが、

※濃い！
※果実味タップリ！
※しかもカジュアル！

と大好評を頂きました。

ただ、濃いワインが苦手・・・と仰るお客様には、いまひとつウケなかったようです。。。

葡萄品種の特徴をご覧の上、おためしくださいませ！

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【産地】イタリア　プーリア州
【生産者】ポッジョ・レ・ヴォルピ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】プリミティーヴォ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

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　◆2008年旨安ワイン大賞受賞！◆

当店セレクトのこのワインが・・・

リアルワインガイド誌23号（2008/秋号）で、見事“旨安ワイン大賞”受賞！

そのコストパフォーマンスの高さを体感下さい！ 

 ★rosso