ワイン・グローリアス

【数量限定！】
ローマ近郊で作られる希少なワイン
メリハリのきいた味わいが魅力です 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

ヨーロッパでは数多くのワインが作られますが・・・

いざその国の首都でワイン作りをしている・・・

となると、これは本当に珍しく、ほとんど見当たりません。

でも、イタリアでは首都ローマ近郊で作られる白ワインがあります。

それが2017年産初リリース。今回が3度目のリリースとなるこちらです。 

◇2022　ローマ・ビアンコ
 　*Roma Bianco*

作り手は「ポッジョ・レ・ヴォルピ」。

DOCローマは、2011年にDOCに認可された、新しい原産地呼称ワインです。

このDOCを名乗るワインは、日本でもいくつか紹介されていますが、ポッジョ・レ・ヴォルピが作るローマ・ビアンコは

ラツィオ州固有の地品種マルヴァジア・プンティナータ種100％使用！

有名ワイン専門誌でも高評価を得、その鮮烈な味わいは今、世界でも評判になっています。

さて、その味わいとは・・・

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グラスに注いだワインは、輝かしい麦わら色。

注目は、まず抜栓直後の香りです。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

黄色い果実・・・そう、柑橘類の爽やかな香りの中にドライフラワーや、ちょっと熟したミネラリーな香りも感じとれます。

派手さこそありませんが、実に自然で優しい香りです。

ひと口含むと・・・

エレガントな味わいが口いっぱいに広がります。

酸も豊かでメリハリがきいていて、果実味ののったボリューム感のある味わいが続きます。

ドライなタイプですが、ミネラル感たっぷりなので、余韻に葡萄の自然な甘さも感じ取れるんです。

「飲んでいても充実感を感じるワイン」とはこのワインを指している気がします。

複数品種をブレンドして作られることが多いマルヴァジア・プンティナータ種ですが、

ポッジョ・レ・ヴォルピ社製は、単一品種仕込みならでわの醍醐味がお楽しみいただけます。

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ワインだけでも美味しい1本ですが、できるなら「食中酒」としてお楽しみいただくのがベストです。

これをしっかり冷やして楽しめば・・・ もう、どんな料理にもピッタリ。

個人的には　天ぷら（特にかき揚げ）　とか　八宝菜　などと合わせて楽しみます。

また、地元ローマでは、名物の「カルボナーラ」と抜群に相性の良いワインとして珍重されています。

とても生産量の少ないワインですが、しかも価格はまだまだ“カジュアル！！”です。

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【産地】イタリア　ラツィオ州
【生産者】ポッジョ・レ・ヴォルピ
【タイプ】白ワイン／辛口タイプ
【葡萄品種】マルヴァジア・プンティナータ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【料理との相性】和食（天ぷら等）中華料理（八宝菜等）、パスタ料理（カルボナーラ）etc.

【カンティーナの詳細】　⇒　準備中