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デルテット ~ピエモンテ州~ 

◆デルテットのワインはこちらから◆

Deltetto
デルテット

 量よりも質にこだわりをもったワイナリー

 デルテットファミリーカルロ・デルレット氏が1953年に創業し、今も親子4世代にわたりワイン作りを行っている家族経営のワイナリー「デルテット」。

 

最近は著名なワイン専門誌にも取り上げられるデルテットですが、、、

ロエロ地域産・・・というだけで、バローロ地域やバルバレスコ地域ばかりが注目されるピエモンテ州にあって、マイナーなイメージはいまだに付きまといます。

イタリアでも珍しく「育ちより氏=品質より産地」が注目されるピエモンテ州の宿命かもしれません。

でも!
デルテットのワインは間違いなく「育ち」。

 

あまりに小規模のため、日本ではまだまだ名前の知られない生産者ですが、その実力は有名生産者を凌駕するものがあります。

ロエロ地区を知り尽くすカルロ・デルテット氏

カルロ・デルテットさん(左)この地で生まれ、この地で育ち、ロエロ地区を知り尽くす若き4代目カルロ・デルテットさん。

2000年に醸造学校を修了し、そのままワイナリーの運営に参画!

彼が携わって後は、イタリア最高のワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」でも

◆飲み易さとリッチな果実味が魅力◆

と評され、それが「デルテットスタイル」として認知され始めています。

当店にお越し頂いた際、カルロさんに目指す方向をお聞きしたところ、こう語ってくださいました。

「デルテットのワインは、バローロやバルバレスコのような屈強なスタイルのワインを目指すのではなく、出来る限り果実味がしっかりと感じられるソフトな口当たりのワインを目指している。

「つまり、ロエロのワインらしくフラワリーに がモットーなんだ。」

と語ってくださいました

開けてすぐに美味しいと感じられるワイン

デルテットの樽熟成庫デルテットのワインは、バローロ地域やバルバレスコ地域で作られるワインと異なり、若いうちからでも十分に楽しめる豊かな果実味が特徴のワインです。

屈強なスタイルのワインを目指すのではなく、出来る限り果実味がしっかり感じられるソフトな口当たりを目指しています

彼らは言いました。

バローロにはバローロの良さがあり
バルバレスコにはバルバレスコの良さがあるように
ロエロにはロエロの良さがあり、それを自信をもって奨めていきたい。

彼らのパッションが花開く時は間近かもしれません。
                                        〈Francesco〉

 


 

 

ロゼワイン

 

スアージ ランゲ・ロザート【ロゼ】

スアージ  ランゲ・ロザート【ロゼ】 ※完売

【会員価格】 完売

【葡萄】ネッビオーロ100%

ピエモンテ州から季節限定輸入!

香りは少し甘いオレンジやチェリーのニュアンスがあり、清々しさをも感じます。してひと口。含んだ瞬間フレッシュな酸が口の中を駆け抜け、口全体がチャーミングな香りで満たされます。もちろん、果実味も持ち合わせていますので、エレガントな余韻も楽しめます。とっても飲み心地が良いロゼワインとしておすすめです!

 

スプマンテ

 

アルタランガ・ブリュット【白・発泡】

アルタランガ・ブリュット【白・発泡】 ※限定品

【会員価格】 4,980円

【葡萄】シャルドネ55% ピノ・ネロ45%

今!注目のスプマンテ・クラシコ「アルタランガ」

繊細でクリーミーな泡立ちにまず感動。この泡立ち感、そして香りは口に含んでからも持続し、リンゴや柑橘類を感じる果実味とともに、スタイリッシュな酸がバランスを整えています。飲んでみると想像以上にしっかりとした味わいで、コクも伴った力強さを感じさせらるスプマンテ・クラシコで、シャンパン製法(瓶内二次発酵法)の名手らしい味わいが堪能していただけます。

 

エンネ メトド・クラシコ ロゼ・スプマンテ【ロゼ・発泡】

エンネ/メトド・クラシコ ロゼ・スプマンテ【ロゼ・発泡】 ※限定品

【会員価格】 4,580円

【葡萄】ネッビオーロ50% ピノ・ネロ50%

超限定品!泡感と酸がエレガントなシャンパン製法【ロゼ】

「芳醇な泡感」は言うまでもなく、フレッシュなチェリーを感じさせるチャーミングな酸、そしてドライ感のある果実味と合わさり、優しくありつつもシッカリとした口当たりを感じることができるんです。表示の【ブリュット=甘味のない風味】が示すとおり、飲み心地良くドライなロゼ泡としてお奨めします。

 

白ワイン

 

サン・デフェンデンテ ロエロ・アルネイスRiserva【白】  サン・デフェンデンテ ロエロ・アルネイス Riserva 【白】  ※完売

 【会員価格】 完売

【葡萄】アルネイス100%(樽熟成)

樽熟成アルネイス、硬派な果実味と酸が魅力です!
生産量はわずか1979本、シリアルナンバー入りの超限定生産ワイン!その果実味は非常にドライで、硬派な酸と見事にマッチ!フレッシュさを持ちながらも、葡萄の味わいがワインにはっきりと写し出されています。個人差がありますが、「2~3日かけてワインを飲みたい」 と仰る方にはおすすめです。

 

ダイヴェイ ロエロ・アルネイス【白】  ダイヴェイ ロエロ・アルネイス 【白】

 【会員価格】 2,980円

【葡萄】アルネイス100%

果実味とミネラルに覆われたフレッシュ感満載のアルネイス
最も盛んに栽培される「ロエロ地域」産の中では、フレッシュな味わいのジャンルに入る1本。ロエロ種の持つ果実とのバランスが良く、それらは実にお行儀良く、でしゃばりません。ひと口飲んだだけでは分かりにくいですが、時間を掛けてじっくり試すと、このワインの持つエレガントな味わいがお分かり頂けると感じています。

 

赤ワイン

 

デルテット ロエロ・ロッソ【赤】

ゴッリーニ/ロエロ・ロッソ 【赤】 

会員価格】 3,880円

【葡萄】ネッビオーロ100%

ロエロ地域らしいフラワリーなワイン

オーク樽を使って醸造されるネッビオーロワインは多くが樽の強烈な香りや濃い味わいを強調しますが、このワインについては間逆!フルボディに違いはありませんが、ロエロ地域のワインらしい「フラワリーなワイン」・・・言い換えると「エレガントなフルボディ」と表現できると思います。

 

ブラーメ バルベーラ・ダルバ【赤】

ブラーメ バルベーラ・ダルバ 【赤】 

【会員価格】 2,680円

【葡萄】バルベーラ100%

飲み易さとリッチな果実味が魅力のバルベーラ

樽熟成されていますが樽香(バニラ香)は優しく、果実味と酸がうまくマッチした風味が魅力的です。余韻もきれいで、ガツン系(濃い味わいのワイン)とは違う、“洗練されたバルベーラ=フラワリーなバルベーラ”という印象があります。個人的には、肉料理には欠かせない赤ワインと思っています。

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