ワイン・グローリアス

◇2023　コッリオ/フリウラーノ
*Collio/Friulano*

作り手は「ロンコ・ブランキス」。

ロンコ・ブランキスが所有する葡萄畑は、隣国スロヴェニアとの国境沿い、

銘醸地として名高いコッリオ（Collio）に位置しています。
（右上のイタリア地図をタップ）

このコッリオ（Collio）の丘陵地帯の豊かな風土を背景に、白ワインを中心とした高品質なワイン作りで知られています。

ロンコ・ブランキスが醸すワインは、軽いだけの白ではなく、“飲み応えのある白”が持ち味で、

このフリウラーノもそのひとつ！

マロラクティック醗酵は行わず、ステンレスタンクで発酵・熟成された白ワインなんです。
（簡潔に言うと、抜栓直後から馴染む作りがされているワインです。）

ちなみに、ほぼフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で栽培されるフリウラーノ種とリボッラ・ジャッラ種。

この2種の違いを質問されますが、簡潔に言うと・・・

1）フリウラーノ種（写真右）
やわらかく丸い果実味があり、酸（味）は穏やか。総じて、ふくよかで落ち着きを持つ印象があります。

2）リボッラ・ジャッラ種
果実味は控えめでシャープ、酸（味）ははっきりとして高め。総じて、直線的・ピュアな印象があります。

【フリウラーノ種の名称について】

もともとは「トカイ・フリウラーノ」という品種名でしたが・・・

ワイン生産者の努力でやっと葡萄名が知られだした2006年。

それまで何の苦情も無かったのに、誤った産地名を連想させる・・・

という某国からのクレームにより、2007年産より「フリウラーノ」という名に改定されています。

その様なクレームの対象となるほど、優れた味わいを醸し出すワインなんです。

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グラスに注いだワインの色合いは、やや濃さのある麦わら色。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

ロンコ・ブランキスが醸すどのワインにも言えることですが、抜栓直後は少し固めですが、ワインの温度が上がるにつれ徐々に香りたってきます。

熟した果実、、、そう、洋梨や白桃を連想させる香り、・・・

オーク樽を使っていませんが、どこかしらナッツに似たバニラのニュアンスも感じさせます。

風味は、ひと言で表現するなら「芳醇なタイプ」。

重厚さのある香りと前後して、豊かで丸味のある果実味が口の中に広がります。

そして、その後に現れる軽い酸味と苦味。

食欲を起こさせてくれるとともに、色々な食材にマッチするパワーを持ちます。

基本はドライに仕上げられたワインですが、葡萄本来が持つ甘味が微かに残り、それが極上の余韻に導かれています。

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フリウリの優れたワインに共通する感想は「充実感」。

ヴィエ・ディ・ロマンス、ディ・レナルド、テレザ・ライツ・・・

この寒冷地に、これほどまでのエレガントでふくよかなワインが産まれる理由は、ただただ上記生産者達のたゆまぬ努力と研究の成果と思います。

ニューワールド系らフレンチ系ワインに見られる　「過度（派手）な味わい」　は全く感じられません。

葡萄本来のポテンシャルが活かされた「軽やかでは終わらない、飲み応えある上質白ワイン」を楽しむなら、

絶対にこのワイン・・・おすすめです！

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このワインを召し上がる時、気をつけたい点は３つ。 

1）温度
冷やしすぎることなく、ちょっとひんやり・・・という程度が最良と思います。
冷蔵庫なら　冬：30分～1時間前　夏：3～4時間前後　といったところでしょうか。

2）抜栓
抜栓直後からお楽しみいただけますが、
出来るなら30分～1時間前に抜栓されることをお奨めします。

そうすることによって、よりまろやかな果実味　が期待できます。

3）保管
長期熟成の可能性も秘めています。
セラーをお持ちなら、5年ほどは熟成させることも可能と思います。

是非フリウリ銘酒をお楽しみ下さい！

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ふくよかで落ち着きを持つ印象があるフリウラーノに合わせる料理は・・・

イタリアンな料理なら

1）貝の旨味と塩味がマッチするボンゴレ・ビアンコ

2）ズッキーニやナスなどを使った野菜のグリル

和食と合わせるなら

3）シンプルに塩を使う焼き魚

4）塩で食べる天ぷら

また、番外編として、塩と旨味に寄り添う完成度の高い白なので「冷奴（塩・オリーブオイル）」もこのワインの魅力を満喫いただけると思います。

機会があればお楽しみください。 

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【産地】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州（コッリオ地域）
【生産者】ロンコ・ブランキス
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】フリウラーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】　お好みのお料理と（推奨　⇒　和食系）　etc.

【ロンコ・ブランキスのワイン】⇒　こちらから